Finalmente risquei da lista mais um restaurante saudável que queria conhecer. Já tinha falado do Naturalie Bistrô nesse post, mas não conhecia pessoalmente ainda. Fui lá ontem e tive uma experiência bem positiva!

O ambiente é lindo, uma graça mesmo! Pena que as fotos não fazem justiça, rs… O restaurante fica em uma casa de dois andares em Botafogo e cada detalhe da decoração chama atenção. Parece que foi tudo pensado com muito carinho. Fico cada vez mais feliz de ver que meu bairro está se tornando um pólo gastronômico e tanto. #BotaSoHo

Bom, mas vamos falar da comida?! O Naturalie Bistrô é um restaurante de comida natural, saudável e sustentável e usa produtos orgânicos e integrais. Tem pratos vegetarianos, veganos, sem glútem e sem lactose.

Já tinha lido comentários positivos e negativos sobre o restaurante, mas a minha experiência foi SUPER aprovada, mesmo. Eu e a Samara, minha amiga linda, pedimos um Carpaccio de Abobrinha de entrada (ótimo!) e nós duas fomos no Salpicão Vegano (de tofu com grão de bico) de prato principal. Nossa, estava sensacional! Deu até fome pensando nele agora, rs… E achei esse prato muito bem servido. Fiquei bem satisfeita, para não dizer entupida, depois de comer. Ah, pedi também o suco “alcalino”, com limão, água de coco, capim limão e mel, maravilhoso!

Como era aniversário da Samara, ela ganhou um bolo de cenoura de cortesia. Imaginávamos que viria um pedaço pequeno, tipo um quadradinho, só que devia ter uns 20cm de diâmetro (juro! pena que não tirei foto – a vontade de comer era maior, rs). Estava sensacional. Nem acreditamos que não tinha leite (só cenoura, açúcar mascavo, óleo de cocô, farinha de arroz e essência de baunilha). Resultado, saímos de lá super satisfeitas e com vontade de voltar outro dia para experimentar mais pratos. Fiquei de olho na feijoada! :9

Alguém aí já foi?!

Rua Visconde de Caravelas, 11 | Botafogo

Beijos,
Mandy

Já falei algumas vezes sobre restaurantes saudáveis e orgânicos no Rio. Ainda bem que cada vez mais temos opções bacanas surgindo. Essa semana recebi em casa o delivery do Ser Orgânico, que é super recente e entrega no Centro do Rio. Ótima opção para quem quer fugir do self-service de sempre, rs…

Peito de frango com batatas rústicas e legumes salteados, Risoto de pupunha com berinjela e tomate, Escalopinho de alcatra Korin com purê de cenoura com espinafre

Ser Orgânico | delivery no Centro do Rio
? (21) 2242-8850 ? (21) 96477-1120
Take Away: Rua da Lapa, 120/Loja C
www.serorganico.org

Beijos,
Mandy

Já tinha falado do Prana nesse post com algumas dicas de restaurantes saudáveis no Rio e ontem finalmente fui conhecer junto com a Raíssa, minha nutri e amiga maravilhosa! Fica ali no Cosme Velho, bem perto do trem do Corcovado. O lugar é pequeno, mas o ambiente é super aconchegante.

O menu muda a cada dia e fica em um quadro logo na entrada do restaurante, que é bem pequeno, então dependendo da hora você pode ter que esperar um pouco pra sentar. Tem sempre uma opção ovolactovegetariana e uma vegana. Escolhi a feijoada, que estava linda e muito gostosa. O tempero de lá é ótimo, o que é essencial para esses tipos de pratos. Todos os ingredientes são orgânicos, de produtores locais.  Os sucos também são maravilhosos. Pedi um de manga com gengibre. De sobremesa, um cupcake de brigadeiro delicioso! :9 Andei fuxicando o Instagram deles e desejei um monte de coisa, rs… Quero voltar muito em breve!

Adorei o serviço também. Todos muito atenciosos e explicavam com detalhes cada prato. Ah, e não sabia que eles tinham delivery! Vou pedir um dia desses com certeza! ;)

Prana Vegetariano
Rua Ererê, 11 D
Praça São Judas Tadeu
Cosme Velho | Rio de Janeiro

Almoço 12h às 15h | Segunda a Sábado
Lanche 16h às 19h | Segunda a Sexta

(21) 3298.9816 | (21) 2245.7643
entregas@pranavegetariano.com

Gostaram?

Beijos,
Mandy

Já fiz esse post com algumas dicas de restaurantes saudáveis no Rio e agora venho falar de um que conheci semana passada e adorei: o Verdin. Algumas pessoas já tinham me recomendado, então aproveitei que estava no Leblon um dia e fui almoçar lá.

O Verdin segundo ele mesmo: “O Verdin nasceu da vontade de termos uma alimentação saudável, de uma forma prática e possível. Prezamos a alimentação inteligente, a reeducação alimentar, o consumo de produtos locais, sazonais, orgânicos-sempre-que-possível, o uso integral dos alimentos, e as práticas culinárias que evitem perdas nutricionais e desperdícios de forma geral. Saudável, funcional, prático e sustentável, feito hoje para consumir hoje!”

O famoso hambúrguer da casa: cogumelos, grão de bico e batata doce com queijo brie, cranberry e espinafre. O pão é integral, mas seria legal se eles tivessem uma opção sem glúten, rs…

Que “fofin” – adorei todos os nomes no diminutivo, rs…

O restaurante abriu às portas em Julho deste ano e tem uma pegada meio fast-food, com opções grab & go, então você pode optar por comer no restaurante, que tem um ambiente pequeno, mas super agradável, ou levar para casa/trabalho.

Tem opções frias e quentes, com saladas, wraps, sanduíches, chás, sucos frescos, potinhos com comidinhas tipo arroz, feijão, carne, peixe, outros acompanhamentos e sopas. As etiquetas avisam se o item contém glúten, leite ou se é vegetariano.

Quando fui pedi o strogonoff vegano (com palmito e cogumelos), um mix de batata doce assada com cebola (vem com um molho meio agridoce muito bom) e um chá de várias ervas com canela.

Sobre o preço, não achei barato. Paguei quase R$40 pelos 3 itens acima e achei as porções pequenas – fiquei com fome logo depois. #Gordinha, rs… Achei bem saboroso mas, infelizmente os restaurantes saudáveis tendem a ter o preço mais elevado. :/

Seguindo a ideia da famosa tag “segunda sem carne”, às segundas-feiras são servidos apenas pratos vegetarianos. Ah, e eles postam o “cardápio do dia” todos os dias no Facebook e Instagram, então é só ficar de olho. ;)

Verdin
Av. Ataulfo de Paiva 458, Leblon
Seg a sáb, das 10h às 20h

Gostaram?

Beijos,
Mandy

Como já contei nesse post e vocês devem estar acompanhando no Insta e Snapchat (mandy-britto) comecei a fazer acompanhamento nutricional na Clínica Patrícia Davidson com a Raíssa Fernandes, minha nutricionista maravilhosa! Muita coisa mudou na minha rotina, incluindo alimentação e exercícios. No início achei que essa mudança seria mais difícil, mas estou adorando descobrir um universo completamente diferente. E isso inclui restaurantes orgânicos, naturais e vegetarianos. Vou aproveitar então pra compartilhar alguns desses lugares na nossa coluna semanal do Rio! :)

LA FRUTERIA :: Fica na frente do prédio da clínica, então toda vez que tenho pesagem eu passo lá depois. Seja pra tomar café da manhã ou comprar produtos. Tem um pouquinho de tudo. Mercadinho, frutas, sucos, saladas, tortas e várias outras coisinhas gostosas. Tem alguns pratos quentes também. Lá que vende o Brigadeiro Fit, que já postei no Insta. É bem gostosinho! :9

• R. Visconde de Pirajá 547 loja E | Ipanema

SAVÁ :: Também fica bem perto da clínica e depois da La Fruteria dou um pulo no Savá principalmente pelo pão de queijo de mandioquinha e o brigadeiro fit, que são mara, juro! O esquema lá é bem legal. Tem pratos prontos quentes e frios e você compra a caixinha e pode levar pra casa ou comer lá mesmo. Gostei muito de tudo que já comi lá. Da última vez escolhi um salmão com lentilha e estava muito bom.

• Rua Aníbal de Mendonça, 55 – Loja D | Ipanema

REFEITÓRIO ORGÂNICO :: Esse eu já conheço há muitos anos. Fica perto da minha casa aqui no Rio e trabalhava ali na frente, então almoçava sempre lá. Tinha um tempo que não ia, então marquei de almoçar com uma amiga lá há umas semanas. É 100% vegetariano, o buffet é bem farto e o ambiente é uma graça! Adoro o hambúrguer de cogumelos e o caldo de cana! :9

• Rua Dezenove de Fevereiro, 120 | Botafogo

De tanto conversar com algumas pessoas sobre esse tópico, acabei criando uma lista de outros restaurantes que quero conhecer. Vocês já foram em algum desses?

PRANA :: Também é vegetariano e abriu ano passado perto da estação de trem do Corcovado. Já ouvi falar muito bem dele, quero conhecer logo! Essa aí da foto é a feijoada vegetariana com feijão-azuki, tofu defumado, arroz integral, farofa de castanhas e banana, couve e molho à campanha. :9

• Rua Ererê, 11 – Loja D | Cosme Velho

NATURALIE BISTRÔ :: Também fica em Botafogo e estou há um tempão tentando marcar de ir lá. É outra opção vegetariana. Achei essa lasanha de abobrinha com uma cara tão boa! Sem contar que o ambiente parece ser uma graça.

• Rua Visconde de Caravelas, 11 | Botafogo

POMAR ORGÂNICO :: Esse, provavelmente, vai ser mais difícil para eu conhecer, porque fica na Barra e eu quase não vou lá, rs… Mas achei lindo! Pelo que vi, foi inspirado nas feiras livres. Os produtos são orgânicos e as únicas proteínas de origem animal do cardápio são queijo feta, mussarela de búfala e ovo. Fiquei super curiosa para provar o palmito pupunha (amo!) cortado na forma de um fettuccine com molho de creme de leite de amêndoa, salsa de trufas negras e castanha-do-pará ralada!

• Estrada da Barra da Tijuca, 1636 | Itanhangá

.ORG BISTRÔ :: Sempre que vejo a Jô lá eu fico com vontade de ir. Os pratos têm uma cara ótima! E pelo nome já dá para ver que é tudo orgânico, né? Ainda tem um armazém com alguns produtos à venda.

• Av. Olegário Maciel, 175 | Barra da Tijuca

Aceito dicas, viu! Quero aumentar a minha listinha! :)

Gostaram?

Beijos,
Mandy

Dia dos Namorados está chegando e já está na hora de começar a pensar na programação! Aproveitei o clima e selecionei 4 opções bem diferentes, mas igualmente românticas.

HANSL :: Já comemorei o Dia dos Namorados 2 vezes lá. Acho que é realmente um dos endereços mais românticos da cidade! Fica ainda mais especial nessa época, que é ideal para um fondue! Afinal, dá 20 graus e carioca já coloca a carninha no óleo, né? rs… O Hansl fica no alto do Joá, então dá para imaginar a vista linda! Além disso, ainda tem o charme de ser totalmente à luz de velas. <3

R. Prof. Júlio Lohman, 132 | Joá

APRAZÍVEL :: Um dos restaurantes mais lindos e charmosos da cidade! A comida também é maravilhosa! Nunca vou me esquecer do palmito fresco assado com pesto, azeite, manjericão e castanha-de­-caju e de um acompanhamento de espinafre com banana que veio em um prato que pedi uma vez, delicioso! :9

Rua Aprazível, 62 | Santa Teresa

BAR DOS DESCASADOS :: Também fica em Santa Teresa e, apesar do nome, é um ótimo lugar para casais, rs. Os drinks são uma delícia e o lugar é super aconchegante. Fica dentro do lindo Hotel Santa Teresa, onde também tem o Térèze, que mistura culinária brasileira e francesa.

R. Alm. Alexandrino, 660 | Santa Teresa

ZAZÁ BISTRÔ :: Acho o Zazá um charme!! Fui apenas uma vez, há alguns anos, com a Gabi, mas lembro que adorei a experiência. Sempre fico com vontade de voltar, mas infelizmente o tipo de cardápio de lá não agradaria tanto meu namorado, rs. Os ingredientes são orgânicos e tem alguma inspiração na cozinha asiática, mas com uma pegada tropical.

R. Joana Angélica, 40 | Ipanema

Se gostou de algum desses, ~ligue djá~ para reservar! rs… Sabemos como esse dia do ano é concorrido! Além disso, vale checar se rola algum menu especial. Muitos restaurantes fazem!

Esqueci de algum?!

Gostaram?

Beijos,
Mandy

No início da semana, antes de vir para BH, almocei em um novo restaurante no Jardim Botânico, o Puro, que abriu as portas a cerca de 3 semanas.

Achei a proposta do chef Pedro Siqueira bem interessante: brasileiro, orgânico, com cardápio direto, sem muitos itens, o que já ajuda a não ficar em dúvida entre as opções, que parecem ser deliciosas. Os ingredientes vem de pequenos fornecedores, que estão a, no máximo, 20km do Rio. A ideia é trazer novos toques à comidas caseiras.

Além disso, a decoração é bem bacana e o ambiente de três andares é super aconchegante e tranquilo. Ainda tinha uma ótima luz natural, que possibilitou que eu tirasse fotos boas dos pratos, rs.

Entradas: bolinho de arroz de carreteiro com queijo minas padrão (bem bom!) e moela de pato confitada com cebola caramelizada e prensa de tomate assado (que estava ok, mas o bolinho estava mais gostoso! rs…)

Lagostim grelhado com creme de pupunha, compota de abóbora e miga crocante de laranja. O prato é bem pequeno, ainda mais se considerarmos com o preço, rs, mas estava bem gostoso!

Meu prato: mignon curado, gratinado de batata-baroa e pirão de queijo! Adorei, mas quem não curte sal não indicaria, mas para o meu paladar estava muito gostoso. :9

Sobremesa: fiquei em dúvida entre as quatro opções do cardápio, mas fui na recomendação do garçom: mousse de chocolate 70% com flor de sal e azeite! Achei fantástico! Bem bom mesmo.

Gostei bastante do Puro, mas acho que, como todo restaurante em seu início, ainda tem algumas coisas que podem melhorar. O atendimento é muito bom, mas os pratos demoraram para chegar. Uma curiosidade: o Puro é do ator Rafael Cardoso (que fez o chef de cozinha Vicente em Império) e da atriz Regiane Alves.

Puro $$$$
Rua Visconde de Carandaí, 43 – Jardim Botânico

Gostaram?

Beijos,
Mandy

Um dos programas que eu mais gostava de fazer em NY era o famoso brunch! Já teve post com meus endereços favoritos da cidade, então nada mais justo do que fazer um com os do Rio também, né? :)

CONFEITARIA COLOMBO :: Nada como o tradicional café da Confeitaria Colombo com essa vista maravilhosa! Vem com pães, frios, geléia, manteiga, biscoitos, bolos, café com leite (ou chá ou chocolate quente) e cereais. Também tem almoço e chá da tarde!

Preço: R$33 + R$4 para entrar no Forte de Copacabana.
Horário: de Terça à Domingo, das 10hs às 20hs.

Praça Coronel Eugênio Franco, 1 | Copacabana

ESCOLA DO PÃO :: Eu fui já tem um tempo, mas lembro que gostei muito! É um dos mais tradicionais para café da manhã (e considerado o melhor por muitos), então tente fazer reserva antes. Vem bastante coisa, então vá para um brunch e prepare-se para ficar sem fome na hora do almoço, rs. São vários pratos e tem de tudo: sanduíches, sucos, creme de mamão com granola, gratin de queijo, biscoitos, bolos, etc.

Preço: R$70. Esse é bem mais caro que os outros, mas é bem farto.
Horário: 9 às 13 horas, apenas nos fins de semana e feriados

Rua General Garzon, 10 | Lagoa

CASA CARANDAÍ :: Fui duas vezes recentemente e adorei. O ambiente é uma graça e a comida é bem gostosa. Fica nos fundos de uma delicatessen gracinha na Lopes Quintas. O buffet é bem servido com pães frutas, bolos, frios e você ainda pode pedir baguette na chapa com manteiga, ovos mexidos com torradinhas, canola de baguette com queijo derretido, iogurte orgânico e granola; além de cappuccino, chocolate quente, latte macchiato, etc. É do mesmo dono do Lorenzo Bistro, que já apareceu aqui. :)

Preço: R$38 (buffet completo + 1 bebida quente)
Horário: Seg-sáb, 9h-20h; dom, 9h-14h

Rua Lopes Quintas, 165 | Jardim Botânico

Ainda tem outros lugares legais como o La Bicyclette e o Café du Lage (dentro do Parque Lage), mas aceito indicação de outros! :) Adoro

Gostaram?

Beijos,
Mandy

Na última terça-feira, fui em um evento do canal GNT no .ORG, restaurante natural-orgânico-vegetariano que fica na Barra, aqui no Rio. Muitas pessoas já tinham me recomendado e falado que era o melhor nesse quesito na cidade, mas ainda não conhecia, apesar de já ter falado dele nesse post. O restaurante é da fofa Tati Lund, que apresenta o Comida.Org no GNT. Fomos lá para um workshop e aprendemos duas receitas deliciosas: risoto thai e mousse de maracujá. Compartilhei tudo no meu Snap (é mandy-britto, segue lá!) e nunca tive tanto print quanto nessas receitas, sério! rs… Como achei que o interesse foi bem grande, resolvi compartilhar por aqui também!

Fazendo o leite de côco pra usar no risoto thai

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 xícara de Brócolis em floretes
• 1 xícara de cenoura em quadradinhos
• 2 xícaras (chá) de arroz negro cozido
• ½ xícara (chá) de quinoa cozida
• 1 xícara (chá) de abacaxi em quadradinhos
• ¼ xícara (chá) de manjericão picado
• ½ xícara (chá) castanha de caju tostada
• 2 pimentas dedo-de-moça
• ¼ xícara (chá) de folhas de coentro
• ¼ xícara (chá) de brotos (feijão, alfafa…)
• Raspa e suco de 1 limão
  a

Para o leite de coco com capim limão e gengibre

• 2 xícaras (chá) de coco seco ralado
• 1 punhado de capim limão
• 4 fatias de gengibre
• 1 xícara (chá) de água

>> link para ver a receita no site do GNT <<

Ingredientes

Para o mousse de maracujá:

• 1 xícara (chá) de castanha de caju crua (deixe de molho por 8h)
• ¼ xícara (chá) de melado
• ¼ xícara (chá) de óleo de coco
• ½ xícara (chá) da polpa fresca do maracujá
• ¼ xícara (chá) de água

Para o mousse de frutas vermelhas:

• 1 xícara (chá) de castanha de caju crua (deixe de molho por 8h)
• ¼ xícara (chá) de melado
• ¼ xícara (chá) de óleo de coco
• 2 xícara (chá) de frutas vermelhas (amora, morango, framboesa)
• ¼ xícara (chá) de água

>> link para ver a receita no site do GNT <<

O tempero da Tati é incrível! É claro que repeti o prato e comi as duas mousses, rs… Quero fazer as duas receitas em casa e voltar no .ORG em breve pra conhecer mais do trabalho dela ao vivo. Além de tudo ser pensado com todo o cuidado e carinho, todos os ingredientes são orgânicos e frescos, compramos no mesmo dia – por isso que o cardápio muda diariamente.

.ORG Bistrô
Av. Olegário Maciel, 175 – Loja G – Barra da Tijuca

Beijos,
Mandy